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발행년월일 : 2021-01-22 19:06:24
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제천교육장, 급식 위생상태 불시 점검

제천교육청(한상윤 교육장)은 식중독 예방관리의 일환으로 30일 관내 N 초등 학교 급식소 위생상태를 불시에 점검했다. 이 날 한 교육장은 조리종사자의 개인위생과 조리과정, 급식소 환경등 급식위생관리 상태를 꼼꼼히 점검하고, 급식관계자들을 격려했다. 또한, “학교급식 위생관리지침서를 준수하여 식재료 검수, 조리, 배식, 세척과정에서 일어날 수 있는 위해요소를 제거하여 식중독 발생을 미연에 방지하는데 총력을 다할 것”을 당부했다. 교육청관계자는 “이번 점검을 통해 학교급식 위생에 대한 경각심을 높여 위생 안전에 대한 집중관리가 이루어짐으로써 안전하고 맛있는 급식제공이 이루어질 것”을 기대하였다. /하은숙 기자

기사입력시간 : 2010-06-30 10:08:38
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